اسپرسو ساز چیست؟

اسپرسو یک نوشیدنی اصلی ایتالیایی است که در حال حاضر توسط دوستداران قهوه در سراسر جهان پذیرفته شده است. قهوه با فشار دادن مقدار کمی آب تقریباً در حال جوش یا از طریق مقدار کمی دانه های ریز آسیاب شده قهوه تهیه می شود. محصول نهایی به عنوان "شات" شناخته می شود و طعمی غنی و خامه ای دارد.

می توان آن را همانطور که هست مصرف کرد یا به عنوان پایه ای برای انواع دیگر قهوه مانند کاپوچینو، لاته، ماکیاتو، ریسترتو یا سیاه بلند استفاده کرد. ساده ترین راه برای تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه کپسول ساز نسپرسو است.

اسپرسوها قوی تر از قهوه فیلتر شده هستند و حاوی سطح بالاتری از کافئین هستند. آنها همچنین طعم هایی به نام قلب، بدن و خامه دارند.

در اسپرسو بار چیست؟

وقتی در مورد توانایی تهیه قهوه صحبت می کنیم، در مورد توانایی حمل دانه ها به دفتر کار شما صحبت نمی کنیم. اگرچه این فرآیند (از برداشت تا برشته کردن و حمل و نقل) 60 درصد از کل انرژی مورد نیاز برای قرار دادن نوشیدنی در کلاس مورد علاقه شما را مصرف می کند، اما بر شما تأثیری ندارد. در عوض، ما بر روی مهمترین چیز تمرکز خواهیم کرد. آنچه ما به آن اهمیت می دهیم: کیلووات ساعت (کیلووات ساعت) مورد نیاز برای روشن کردن دستگاه قهوه ساز و تهیه قهوه.

البته انرژی مورد نیاز به قهوه ساز مناسب در آشپزخانه اداری شما بستگی دارد. او گفت صرف نظر از دستگاه، هدف یکی است: حدود 5 دقیقه طول می کشد تا آب از حدود 50 درجه فارنهایت تا 200 درجه گرم شود، میانگین توصیه شده برای قهوه با بهترین طعم و دمای استاندارد برای اکثر قهوه سازها.

نیاز الکتریکی یک منبع تغذیه 240 ولتی تک فاز پایدار با درجه حفاظت جریان خاص مطابق با مشخصات دستگاه است.

دستگاه های اسپرسوساز معمولاً با طول 1 متر از پشت سمت چپ ارائه می شوند. مکان GPO باید این را در نظر بگیرد. اکثر تاسیسات از برق از طریق نیمکت آب و درگاه تخلیه استفاده می کنند.

اگر کلیدهای برق یا عایق شما در مناطق مرطوب قرار دارند - از کلیدهای الکتریکی ضد آب اضافی مانند سری Clipsal 56 استفاده کنید. هنگام قرار دادن GPO باید مناطق مرطوب را در نظر گرفت. مبدل های حرارتی تجاری (HX) معمولاً به منبع تغذیه حداقل 15 آمپر نیاز دارند.

وسایل نقلیه تجاری پیچیده تر ممکن است تا 40A نیاز داشته باشند. برخی از ماشین های گروه 4-5 نیاز به برق 3 فاز دارند. ماشین های خانگی یک گروه به 10 A نیاز دارند. در یک نصب خانگی، یک مدار اختصاصی برای دستگاه اسپرسوساز توصیه می شود.

یک منبع تغذیه 10 آمپر اضافی که در کنار دستگاه اسپرسوساز برای آسیاب قرار دارد.

اسپرسوسازهای تجاری بدون سیم برق عرضه می شوند. وصل کردن دوشاخه به دستگاه بر عهده نصاب است. لوازم خانگی یک سیم برق خانگی 10 آمپر با دوشاخه قالبی دریافت می کنند.

توصیه می کنیم بعد از نصب یک تست الکتریکی انجام دهید و دستگاه خود را علامت گذاری کنید.

فعالیت های اسپرسو ساز

کارآمدترین دستگاه های قهوه ساز، هزینه های عملیاتی و عملکرد متوسط ​​دستگاه قهوه بر اساس 117 دستگاه پرفروش را ببینید. با این 5 نکته می توانید به راحتی هزینه های معمول خود را نیز کاهش دهید.

ظرفیت آب قهوه ساز 1253 وات است.

یک دستگاه قهوه ساز متوسط ​​در ایالات متحده 1.32 کیلووات ساعت مصرف می کند و برای کار با ظرفیت کامل آن 20 سنت در ساعت هزینه دارد.

به طور متوسط، سازندگان تله کمترین میزان برق را در ساعت مصرف می کنند و پس از آن قهوه سازهای مستقل قرار دارند. به طور متوسط، دستگاه های قهوه ساز بیشترین مصرف برق را دارند.

قهوه سازهای قطره ای، سلف سرویس، اسپرسو و ترکیبی با کمترین قدرت وجود دارد.

کتری برقی می تواند گزینه کارآمدتری نسبت به دستگاه قهوه ساز باشد.

دستگاه قهوه ساز صرفه جویی در انرژی
 

مصرف انرژی دستگاه قهوه ساز

متوسط ​​توان دستگاه اسپرسوساز 1402 وات، قهوه سازهای فیلتردار به طور متوسط ​​1253 وات و قهوه سازهای تک سرو به طور متوسط ​​1282 وات است. به طور متوسط، دستگاه اسپرسوساز نسبت به سایر دستگاه های قهوه ساز انرژی کمتری مصرف می کند. با این حال، گزینه های کم وات وجود دارد.

چگونه دستگاه اسپرسوساز خانگی مناسب خود را انتخاب کنیم

دنیا تغییر کرده است. این طلوع عصر جدیدی برای دستگاه های اسپرسوساز خانگی است. تولید کنندگان اغلب دستگاه های اسپرسوساز سطح ابتدایی را به مشتریان جدید معرفی می کنند. بخش قیمت متوسط ​​نیز پر از عملکرد است.

افراد بیشتری به ترکیب ایده آل دانه های قهوه، اندازه آسیاب و فشار توجه می کنند و این حقیقت سخت را آموخته اند که حتی با بهترین اراده در جهان، یک دستگاه فوق اتوماتیک کامل نیست.

وارد دستگاه هیبریدی شوید. هدف جدیدترین نسل دستگاه های اسپرسوساز، پر کردن شکاف بین دستگاه های اتوماتیک و آبجوسازان حرفه ای است.

برای کالای اصلی، گزینه های مختلفی در محدوده قیمت وجود دارد. در مورد یک همه کاره کامل چطور؟ در نتیجه چنین چیزی وجود ندارد. تعداد بیشماری ماشین آلات مختلف بر اساس اصول مختلف کار می کنند و نیازهای متفاوتی را برآورده می کنند.

نحوه استفاده از دستگاه اسپرسوساز

اگرچه انواع مختلفی از دستگاه های اسپرسوساز وجود دارد که عملکرد آنها کمی متفاوت است. اما برخی از شباهت های اساسی وجود دارد. دستگاه‌های اسپرسو، آب را به جوش می‌آورند و آن را از طریق قهوه ریز آسیاب شده در سبد فیلتر قهوه تغذیه می‌کنند تا «شات‌های قهوه» غلیظ استخراج شود. در اینجا به برخی از قسمت های اصلی و نقش آنها در تهیه اسپرسو اشاره می کنیم.

برای اینکه بفهمید این قسمت ها چگونه با هم کار می کنند، سبدهای فیلتر را داخل پورتافیلتر قرار دهید، آنها را با قهوه آسیاب شده پر کنید و هم بزنید تا تفاله ها غلیظ شود. سپس استوک را به سر گروه متصل کرده و در نهایت تنظیمات چرخه دم را انتخاب کنید.

نحوه استفاده از دستگاه اسپرسوساز

فرآیند تهیه اسپرسو بستگی به نوع شما دارد. محبوب ترین نوع برای مصارف خانگی و کافی شاپ ها دستگاه اسپرسوساز نیمه اتوماتیک است. اگر همیشه می خواهید به دفترچه راهنمای مالک مراجعه کنید، در اینجا چند مرحله کلی برای تهیه اسپرسو با این نوع دستگاه آورده شده است:

اسپرسو ساز را گرم کنید

اگر در خانه اسپرسو درست می کنید، احتمالاً یک مخزن آب در دستگاه خود دارید که باید قبل از شروع کار پر شود. وقتی مخزن پر شد، دستگاه خود را روشن کنید. اکثر مدل ها به طور خودکار آب را به داخل دیگ می کشند و شروع به گرم کردن آن تا دمای مناسب می کنند. در حین آماده سازی دانه های اسپرسو، اجازه دهید داغ شود.

قهوه را آسیاب کرده و اندازه بگیرید

قهوه تازه آسیاب شده بهترین است. فراموش نکنید که لوبیاها را ریز خرد کنید تا بافت حاصل شبیه چیزی بین ماسه و آرد شود. آسیاب های حفره ای می توانند به تولید دانه های قهوه با اندازه یکنواخت تر برای استخراج یکنواخت کمک کنند. برخی از مدل ها دارای تنظیمات مخصوص اسپرسو هستند تا حدس و گمان را از حالت آسیاب کردن خارج کند. درباره مخلوط کن های مختلف بیشتر بیاموزید تا بهترین آن را برای خود بیابید.

سبد فیلتر خود را انتخاب کنید و فیلدها را اضافه کنید

بسته به میزان دلخواه اسپرسو، سبد فیلتر مورد نظر را انتخاب کنید. سبد فیلتر را به داخل پورتافیلتر فشار دهید تا در جای خود بچسبد. قهوه ریز آسیاب شده را به سبد فیلتر اضافه کنید. در همین حال، دوز دقیق بستگی به طراحی دستگاه اسپرسوساز شما و اندازه سبد فیلتر شما دارد.
 

متن کامل مقاله را بخوانید: https://www.entekhabcenter.com/coffee-maker-price